Chapatis (Pan Indio)

250 gr de Harina integral
1 cuchada de ghee o aceite
1 taza de agua
Una pizca de sal


Preparación:

Coges la harina y una cucharada de ghee, lo mezclas bien. Echas un 1/8 de agua y sigues mezclando. Haces una bola con la mezcla hasta que quede consistente. Cuando acabes pon alrededor de la bola un poco de aceite, untandolo alrededor.

Ahora tomas una bola pequeña y la untas con un poco de harina. Ahora tomas el utensilio de madera para alisarlo y lo extiendes un poco, el doble de su diametro. Coges esa masa y la doblas dos veces, en el ultimo pliegue pones unas gotas de ghee.

Ahora lo vas extendiendo y cambiando de lado hasta que quede una figura redonda. Pon un poco de harina de vez en cuando para que no se quede pegado la figura en la tabla de madera. Cuando este lisa y uniforme, toma una sarten plana y pones unas gotas de ghee encima. Echas la masa del chapati y la vas dorando por los dos lados hasta que veas que queda en su punto y aparecen burbujas

recetas yoguicas Kesari Bhath

1 ó 2 tazas de Sooji ( Semolina gruesa)
1 taza y media de azucar integral de caña
2 tazas de agua
2 tazas de leche ( soja, arroz, vaca ...)
1 taza de Ghee
1/4 cucharadita de Azafran
Unos Trocitos de Platano
1/4 cucharadita Cardamomo en polvo
1/2 taza de pasas
1/2 taza de anarcardos o almendras


Preparación:

En una cacerola, coges las almendras o los anarcardos y los mezclas con la semolina y el ghee. Lo remueves bien y lo calientas durante 5-10 minutos a fuego lento.

En una segunda cacerola aparte, pones agua y la leche y lo llevas a hervir.

En la primera sarten, pones una pizca de azafran puro.

Ahora empiezas a mezclar la primera con la segunda. Deja que se caliente por 5 minutos. Echa los trocitos de platano y el cardamomo. Remueve constantemente durante otros 5 minutos.

Alimentos que intoxican tu cuerpo

La carne.

Cuando comemos carne estamos envenenando nuestro cuerpo con la adrenalina, toxinas y frecuencias energéticas muy bajas que son segregadas por el animal aterrorizado antes de que sea asesinado en el matadero y a lo largo de toda su vida.

Algunos pocos han tenido suerte y han podido vivir más o menos tranquilos en la naturaleza. Estos son pocos y aun así esto no justifica que se tengan que sacrificar para el propio deleite del paladar de algunos pocos.

La carne y su exceso de proteína deja residuos como el ácido úrico en la sangre. El ácido úrico es considerado por algunos como un cancerígeno. Este ácido es una toxina que hace difícil alcanzar estados meditativos profundos porque es un irritante para la sangre.

La carne y el pescado no son eliminadas en 24 horas, la proteína vegetal sí. La carne y el pescado tardan 72 horas en digerirse. La carne y el pescado se pudren en el intestino y se hacen toxicas.

Esto no es una cuestión de comer carne o no comer carne. Ese no es el problema. Estamos hablando de digestión y tiempos. No debes comer alimentos que no sean digeridos o no salgan del sistema en 24 horas. Es una ley básica. Puedes ser consciente o no, pero así es y no se puede ignorar.

El Pescado

El pescado es cruelmente capturado con un anzuelo en la boca o con redes que arrastran a todo tipo de peces y es sacado fuera de su casa muriendo agonizando y privado de agua.
Si no se le pone agua o hielo, inmediatamente empieza a corromperse y apesta. Incluso después de ser comido, todavía demanda agua. Puedes notarlo con la sed que tienes después de comerlo. Sigue demandando agua. Comer pescado deshidrata el cuerpo.

Los niveles de minerales alcanzados hoy en día en la mayoría de pescados sobrepasan con mucho los niveles aceptados. Son realmente tóxicos. Y sino preguntarselo a todos los seres vivos que han sido afectados por el Prestige.

Los huevos y el colesterol

Los huevos son el ciclo menstrual de las gallinas, aparte que hay una vida potencial si el huevo ha sido fecundado, el huevo contiene grandes cantidades de colesterol. Si quieres ser amable con tus arterias, no coma huevos.

Las gallinas ponedoras son de los animales que mas sufren. Si quieres conocer o ver un video de como viven estos animales haz click aquí.

Los lácteos.

Según la tradición ayurvédica y yógica, los lácteos contiene algunos elementos favorables como el calcio y proteína de calidad, además de sustancias únicas para el funcionamiento del cerebro (no he encontrado información con más datos), como facilitador que ayuda a digerir y asimilar otras sustancias y especias (protege también el colón de la irritación de los alimentos picantes), como productor de mucus (algunos alegan que es para reestablecer el mucus que destruimos con la respiración de fuego) y por tanto la recomiendan como un alimento nutritivo.

productos lácteos

Si tomas productos lácteos, asegúrate de que sean orgánicos y conozcas bien la procedencia, de lo contrario, mejor no los tomes. La mayoría de quesos están hechos con cuajo, que es el estomago del animal, verifica que sea cuajo vegetal. Los quesos son más difíciles de digerir.

La leche de cabra es más fácil de digerir, forma menos mucosidad y contiene fósforo que nutre el cerebro.

leche cruda es preferible a la pasteurizada

Siempre la leche cruda es preferible a la pasteurizada, ya que esta formula es un engaño de la industria láctea. La pasteurización destruye las propiedades de la leche, lo único que hace es conservarla para que no se pueda estropear y las fábricas lecheras puedan venderla y almacenarla.

tomar leche

Entiendo que la leche está diseñada para el ternero, no para mí. Un ternero crece muy rápidamente y pasa de pesar x a x en los primeros años. Los humanos al ingerir leche estamos tomando la composición y diseño de una sustancia pensada para otra especie bebe que crece mucho más rapido que nosotros y con unos patrones diferentes.
Al tomar leche se produce un crecimiento no armónico.

Algunos argumentan que las vacas no son matadas, tampoco es cierto, en España por ley las vacas de leche han de ser "eliminadas" a los cinco años en su producción de leche, mientras que vivirían normalmente unos 20. Ademas se mantienen vacas en granjas para producir leche y esto siempre es un fin interesado y utilitarista de los animales. Desde luego, por amor, creo que no es.

La leche de vaca en las grandes granjas industriales es uno de los productos más insanos que existen y son animales que sufren mucho por las condiciones en las que viven.

La leche lleva antibióticos

Aquí en occidente el producto leche tal y como era antes, no tiene ya nada que ver con la leche que da una vaca en su estado natural. La leche lleva tantos antibióticos, sangre, impurezas y toxinas y encima es pasteurizada que lo que bebes es un mejunje industrial, pero no es para nada leche.

En India, la situación de la vaca

En India, la situación de la vaca es muy diferente y toda la extensa cultura que existe alrededor de ella no tiene nada que ver con Occidente. Las vacas son tratadas como dioses, caminan libremente por donde quieren y reciben un trato muy especial. Al menos, algunos pueden decir que existe una compensacion o intermcambio justo entre el trato que reciben y la leche que se obtiene.

Yo me cuestiono incluso si es ético apropiarse de la leche de otra especie. En fin, me gustaría extenderme mas sobre este tema, no es el libro adecuado.

La adicción al café

Cafeína.

La cafeína destruye tu sistema nervioso y de hecho en dosis concentradas, es un veneno. Causa problemas al sistema nervioso y glandular, pone mucho estrés en los adrenales y corazón, aumenta el colesterol e irrita las mucosas del estomago e impide la digestión. Notablemente inhibe el sueño estresando los mayores grupos musculares y hace que te relajes difícilmente.

Haz una prueba y pon un poco de café en la batería de un coche, se disuelve los ácidos. ¿Qué crees que le sucede a tu cuerpo?

La cafeína no ofrece nada de valor y es adictivo. La adicción al café es estimulada por la amplia cultura social de su uso. Se suele usar para mantenerse "despierto" y de lo que no se es consciente es de los efectos que tienen después del "subidón".

Prueba con una ducha de agua fría por la mañana y una sesión de yoga o un buen desayuno energético y comprobaras que no te falta energía en todo el día. Lo que estás haciendo es atascando tu sistema y es eso justamente lo que no quieres

El azúcar refinado

Azúcar.
El azúcar refinado es usado muy ampliamente en una inmensidad de productos, refrescos, helados, dulces, café, té, bollería, yogures, fast-food, alimentos precocinados... De hecho es difícil encontrar en el supermercado productos que no llevan azúcar añadido y los niños lo ingieren en grandes cuantías.

Perjudica a los dientes y afecta decisivamente a los nervios, glándulas adrenales, corazón y músculos. El azúcar blanco refinado roba al cuerpo vitaminas B y rompe el equilibrio de calcio / fósforo causando nerviosismo e irritabilidad.
El azúcar natural es encontrado en la fructosa de las frutas.

Has de entender que el sistema nervioso es como la instalación eléctrica de tu casa, si no funciona correctamente, la energía no se distribuye y te sientes cansado, apagado.

Has de fortalecerlo para qué difunda bien la energía por todo tu cuerpo. Todos estos productos lo destruyen y los comemos sólo por el gusto de nuestro paladar, no para nutrirnos. Hazte un favor, y quiere a tu cuerpo

abusar de la sal

Sal.

Hoy en día ponemos sal a casi todo, cuando ya los alimentos naturales traen sodio por si mismos en la cuantía que necesitas. La sal sobre-estimula las glándulas adrenales contribuyendo a su sobrecarga, fatiga crónica e hipertensión. El sobre-uso retiene fluidos líquidos, añadiendo presión al corazón. Los que abusan de la sal sientan el precedente de ulceras de estómago.

Nicotina.

¿Qué te voy a decir que no sepas de la nicotina? Daña el cuerpo entero, especialmente los pulmones y el corazón. Es una manera de autodestruir tu cuerpo muy poco inteligente. Agota la vitamina C y el hierro. Conozco personas que han roto este habito sin dificultades practicando Yoga.

Harina Blanca

Muy extendida en su uso en toda la panadería y todo tipo de comida basura y dulces. Ha sido refinada y separada de todo el salvado y germen, con lo cual, la mayoría de todas sus vitaminas. Es una de las causas de cáncer de colón por la ausencia de fibra. Mezclada con carnes es una combinación letal para el intestino ( p.e. una hamburguesa)

Alimentos Procesados

Incluye alimentos enlatados y congelados, comidas preparadas, quesos duros y comidas fritas son normalmente indigestibles y sin valor nutritivo por el calor y el procesamiento químico que destruye la mayoría de sus propiedades.

Endulzurantes químicos y preservantes.

Son imposibles o difíciles de digerir y algunos aditivos son venenosos. No tienen valor nutritivo alguno. Sólo lo tienen para el fabricante, a costa de tu salud.

Chocolate Contiene cafeína y teobromina

Chocolate.

Contiene cafeína y teobromina y al llevar azúcar refinado añadido forma una combinación letal. Es muy adictivo.

Uno de los impactos del chocolate es que estimula las células neuro-químicas que son alteradores corticales y modifican el estado de animo. No te extrañe que produzcan sentimientos de conexión e intimidad. Si necesitas consuelo y cariño, amor, no lo hagas a través de una sustancia que te envenena y que es adictiva, en vez, quiete a ti mismo.

Existen alternativas vegetales como la algarroba.

efectos del alcohol

Alcohol.

Como bebida actúa como estimulante, al principio, y luego como deprimidor. Causa que el hígado se deteriore y daña el cerebro. Alcohólicos Anónimos pueden darte mucha información sobre los efectos del alcohol como adicción.

El uso de drogas

Drogas.

El uso de drogas puede producir daños irreparables, no aportan nada y los estados de conciencia alterados pueden ser producidos mediante la practica de yoga y meditación, sin peligros y por ti mismo, sin necesitar y ser dependiente de sustancias exteriores.

tradición yógica la comida nutritiva

Alimentos nutritivos
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Según la tradición yógica la comida nutritiva es aquella que puede ser digerida sin perjudicar tu salud. Debería ser simple, jugosa, alimenticia y calmante.
Evita que sea salada, quemada, pesada, amarga, agria, rancia.

Los pesticidas, herbicidas, abonos químicos y prácticas poco coherentes en la agricultura convencional recomiendan que la dieta ideal estaría compuesta por alimentos orgánicos biológicos.
Si no es biológico, al menos asegúrate de lavarlos bien con vinagre o jabón y pela siempre cualquier fruta.

Alimentos nutritivos y frescos son las comidas crudas en su estado natural, como frutas y vegetales sin cocer o hervir, de la estación y si puede ser local, mejor.

Las frutas son alimentos idóneos

Frutas.

Las frutas son alimentos idóneos por muchas razones: Los arboles y plantas no son dañados, no hay necesidad de cocinarlos, se encuentran en su estado puro, no necesitan ser sembrados en cada estacion, la fruta es deliciosa y nutritiva, son purificadore intestinales excelentes.

Una dieta yógica y espiritual ha de incluir abundante fresca fruta de la estación.

Los platanos calman las membranas mucosas y son fácilmente digeridas cuando están maduras, contienen rutina para el sistema circulatorio y bioflanoides.
La papaya es excelente para la digestión ya que contiene enzimas.
Toda la fruta naranja es rica en vitamina A y C.
Los frutos secos a veces incrementan su valor nutritivo. Una de las mejores frutas es la Guaba. Las naranjas y los mangos son excelentes.
Las peras son ideales para las piedras y los flibroides.
Las manzanas son fantásticas para la limpiar, la nectarina hace que te sientas refrescado. Los melocotones, ciruelas, papayas, piñas, peras e higos aumentan la creatividad del hombre. Si los mezclas con yogur (si toleras los productos lácteos y éticamente crees que son correctos), son una fuente de energía abundante.
Otros recomendados son el melón, las uvas, la sandia, las fresas, el limón...

Granos integrales

Son ricos en proteína, carbohidratos ricos y contienen salvado y germen. Son ricas en vitaminas. Siempre prefiere los granos integrales a los procesados

Las lentejas, guisantes, judías y cacahuetes son energéticps

Legumbres.

Las lentejas, guisantes, judías y cacahuetes son energéticps y altos en proteína, que combinado, con otros granos integrales ofrecen una equilibrada proteína para los humanos. Además proveen fibra. Observa qué tal los digieres pues hay mucha gente que no los digiere bien y te producen hinchazón y gases.

almendras, avellanas, nueces, pistachos

Frutos secos.

Son otro regalo del universo. Son ricos en proteína ofreciendo energía nutritiva. Las almendras, avellanas, nueces, pistachos... son geniales.

Las semillas de sésamo

Semillas.

Los germinados de girasol, traen vitamina E, proteína y enzimas
Las semillas de sésamo son alimento básico en muchos países y para untarlas en pan el tahini está delicioso.

Verduras y Hortalizas

Fortalecen el sistema nervioso y limpian el cuerpo. Son esenciales para desintoxicarse.
Aparte de hervirlos, pueden ser usados como jugos o crudos en ensaladas. Los vegetales verdes y frondosos como la espinaca, los berros y otras verduras proveen grandes cantidades de vitamina A, las del complejo B, mucho calcio, magnesio, potasio, hierro y cobre.

carbohidratos de calidad y vitaminas

Facilitan carbohidratos de calidad y vitaminas, como las zanahorias, jengibre, patatas dulces, remolacha y otras.


Algunas alimentos especialmente interesantes:

Arroz Basmati y soja verde

Una de las comidas más fáciles de digerir y nutritivas es un plato llamado kicheree (puedes verlo aqúi).
Es un plato tradicional indio hecho de soja verde y arroz basmati. Es una comida completa y predigerida.

El arroz blanco no es recomendado porque ha sido eliminado de su contenido de vitaminas. El arroz integral es superior pero has de cocinarlo mucho tiempo para que sea fácil de digerir.

Los cuatro grandes tubérculos

Cebollas, ajos y jengibre son llamados las raíces trinidad. Son depuradores y limpiadores sistemáticos y aportan mucha energía.

Los beneficios de cada uno por separado son amplificados cuando se sirven juntos. Observa cómo te sientan. Según la tradición veda, el ajo y la cebolla tienen una frecuencia vibratoria más baja que otros alimentos y son indicados como uso terapéutico. Según otros, es un alimento genial. Otra vez, escucha a tu cuerpo y él sabrá que es lo mejor para tí.

ventajas del ajo

- Ajo.

Seguro que has oído las ventajas del ajo como medicina terapéutica que ataca las bacterias, virus, desordenes gastrointestinales, tifus, cólera, envenenamientos.

Un aspecto que suelo comentar a mis amigos (los hombres escuchan con un gran interés) es la propiedad para fabricar semen y hacerte sexualmente más potente.

El ajo ayuda en la producción de semen y energía sexual, la cual la entendemos como una energía creativa muy poderosa que pueda ser utilizada para muchos fines, no solo como energía sexual. Cuanto más producimos, más podemos transformar y canalizar en energía creativa y espiritual, expandiendo nuestra conciencia y aumentando nuestra frecuencia.

medicina altamente terapéutica

Cebollas.

Otra medicina altamente terapéutica. Combate sin cesar a la bacteria, purifica y fabrica nueva sangre. Es recomendado para cuando tengas constipados, fiebre, laringitis, diarrea... incluso se ha dicho que tomar una cebolla al día mantiene al cáncer alejado.

Jengibre

Yogui Bhajan habla maravillas de este tubérculo. Calma, equilibra y fortalece el sistema nervioso cuando existe estrés y tensión. Es particularmente útil para las mujeres durante el periodo menstrual.

Cúrcuma.

Hace que los huesos, las articulaciones y tendones sean más flexibles. Esta propiedad hace que sea excelente para los practicantes de yoga.
Es excelente para la piel y las membranas mucosas, especialmente para el aparato reproductor femenino.

comprobar la eficacia de lo que ingieres

Eliminación de desechos
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Lo que comemos y no es usado para formar tejido, huesos, sangre... se convierte en "basura" y necesita ser expulsado fuera de tu sistema. Has de entender que si se acumula la basura o hay disfunciones dentro de los mecanismos de evacuación, tu sistema se empieza a colapsar con toxinas e impurezas y empiezas a envenenarte a ti mismo, sin darte cuenta aparente.

Si el cuerpo no es capaz de eliminar la basura suficientemente rápido en menos de 18 horas para las mujeres o 24 para los hombres, se hace tóxico y se producen enfermedades. Así de sencillo.

La carne, como verás mas adelante, tarda en eliminarse 72 horas.

Modo de comprobar la eficacia de lo que ingieres:

Después de que la "llamada de la naturaleza" te haga ir al baño, mira en el retrete si las heces están flotando o se han ido al fondo. Si es más ligero que el agua, flota, entonces has digerido bien, sino, no has aprovechado la comida. Si tus heces no tienen vitaminas, minerales y no tiene valor nutritivo, y sólo son fibra, entonces son más ligeras que el agua.

Si se han ido al fondo, para de comer y empieza a tomar cosas fáciles de digerir como vegetales hervidos, crudos, arroz, frutas... hasta que empieces a digerir correctamente.

Algunas ideas para comer

-Nunca comas hasta llenar el estomago.

Has de dejar ¼ para comida, ¼ para liquido, ¼ para aire y ¼ vacío. De este modo permites que tu sistema digestivo pueda procesar correctamente. Necesitamos mucho menos de lo que creemos, cuando tienes hambre, la sensación de hambre es,en su mayor parte, "mental", psicológica, tu cuerpo no lo necesita, es ilusorio, es una trampa de la mente, la sensación de hambre, el deseo de comer, los sentidos nos mantienen engañados con los programas que estan siendo ejecutados en nuestro software mental.

Esto lo saben las personas que hacen ayunos o dietas depurativas largas. Cuando tu cuerpo se acostumbra, no necesitas ni tienes la sensación de necesitar comer tanto y además te sientes mucho mejor, mas ligero, eres más productivo, sientes de un modo diferente, eres más libre.

Los crudívoros y frugívoros saben muy bien esto. Ellos no están constantemente siendo engañados por los guisos y sabores de la cocina.

Con una dieta crudívora, te vuelves más perceptivo, más alineado con tu esencia. Haz la prueba durante unas semanas.

Es conveniente dejar un espacio de 4-5 horas entre comidas.

Cuando sé esta haciendo la digestión la sangre trabaja intensamente en el área digestiva y otras partes del cuerpo pueden ser provistas con menos sangre. Los ojos, orejas, naríz y cuello necesitan una buena circulación, cuando estas áreas están débiles y desnutridas por una circulación débil, son vulnerables a ataques de bacterias y virus y producen resfriados, gripe y enfermedades.

Escucha a tu cuerpo

Si no le sienta bien a tu cuerpo, aunque sea la comida mas recomendada por la autoridad dietética x y no puedes digerirla y eliminarla propiamente, entonces a tí no te va a funcionar y es más conveniente que no la tomes. Tu cuerpo sabe mejor que nadie qué es lo que le sienta bien y qué no. Aprende a escucharlo y a sintonizarte con él. Según lo vas cuidando y queriendo, vas siendo más perceptivo y aprendes a conocer que es lo más adecuado para ti.

comiendo súper rápido

Mastica y saborea lentamente cada alimento.

Tu estómago no tiene dientes, si no masticas bien, los alimentos que llegan al estómago no están preparados para ser digeridos y la digestión empieza en la boca. Al mezclarse con la saliva se impregna con enzimas que ayudan la digestión. Si eres muy rápido comiendo, cuenta de 20 a 50 veces por cada vez que te lleves algo a la boca. Esto hará que comas más lento.

Muchas veces me pillo comiendo súper rápido y sin saborearlo lentamente, sin apreciar el regalo. Esto me provoca desórdenes digestivos por muy nutritivo que sea el valor de los alimentos. Si comes con prisas o estás nervioso y tienes emociones negativas, hazte un favor y relájate o simplemente no comas. Te harás un favor y evitaras envenenarte.

La tensión y las emociones negativas junto con una dieta incorrecta son una combinación desastrosa para tu salud.

El agua del río Ganges

-Beber agua.

Necesitamos 2 litros de agua al día, en verano o si pierdes mucha agua, más.
Si comes mucha fruta no necesitas tanta y además el agua de la fruta es más rica que el agua normal.
Beber agua entre comidas elimina el hambre causado por el nerviosismo que te lleva a comer por comer. El mejor momento para beber es al levantarse, entre comidas y antes de irse a la a dormir. No debería beberse en las comidas ya que diluye los jugos digestivos.

La mayoría del agua del grifo contiene toxinas químicas además de cloro. Los filtros de agua de carbono activo son los más efectivos para eliminar algunas sustancias nocivas.

Hay otro tema y es que el agua de las ciudades es además es un agua muerta. El agua embotellada también está muerta, de cualquier tipo, el embotellado lo único que hace es que se pueda mantener en el envase.

El agua del río Ganges a pesar de lo contaminada que pueda estar, es un agua más viva que cualquiera de la que disponemos en la ciudad.

Es aconsejable beber agua purificada y energetizada, un agua natural sin que haya sido embotellada. Una forma de aumentar la vibración del agua es colocar un cuarzo energetizado en un recipiente de agua. El agua diamantina también es un agua con una frecuencia vibratoria superior.

enzimas para su digestión

Combinación de los alimentos.

Cada tipo de comida requiere ciertas enzimas para su digestión, y comer comidas incompatibles carga el sistema digestivo y puede que no se asimilen algunos alimentos.

Además cada tipo de alimento requiere de unos tiempos de digestión diferentes y si se mezclan comidas con tiempos muy variados, algunas se pudren y se digieren con muchas dificultades.
En general, cuantos menos alimentos mezclemos en una comida, mejor

calidad de los alimentos

-El ambiente de la preparación.

Cuando cocinas, has de ser consciente de las vibraciones que estás transmitiendo a los alimentos y de que esas vibraciones van a ser sentídas y asimiladas por las personas que comen tus alimentos.

Por eso es necesario preparar la comida en un ambiente agradable, tranquilo, en paz, relajado, sin tensiones ni prisas, positivo.

Todos notamos este ingrediente secreto que no es aparentemente visible pero que es definitivamente apreciable cuando comes en las casas de ciertas personas.

Puedes cantar mantras y poner melodías con frecuencias de vibración elevadas, tus invitándoos lo sentirán, quiéreles, te lo agradecerán. Si me invitas, yo también te lo agradeceré :)

Mi intuición me dice que la dieta ideal es crudívora-frugívora donde no hay necesidad de cocinar ni preparar nada, además de los ahorros energéticos y calidad de los alimentos, de tiempo, de dinero, de beneficio al planeta...

bendecir la comida

Transmutar las energías.

Antes de comer es de gran valor el que puedas transmutar todas las energías negativas, impurezas y toxinas que los alimentos puedan contener.

Si los alimentos no son orgánicos y desconoces su procedencia y como han sido producidos o cocinados, es necesario que visualices la comida y sus energías y estés agradecido por ofrecerte sus propiedades nutritivas, información genética y energía que te van a transmitir.

Yo suelo pintar mentalmente una especie de cuadro con los colores de la comida y lo mezclo haciendo una especie de collage mientras doy las gracias por recibir su energía.

Incluso a veces si son unidades como las frutas, las hablo y las digo lo bonitas que son y las doy las gracias de nuevo.

Esta tradición de transmutar las energías y dar gracias a su creador, es realmente bendecir la comida, algo que me hacía gracia cuando era pequeño y que ahora comprendo.

Vivir para comer o comer para vivir

La comida debería ser tomada para promover la salud, conseguir energía y mantenerte para vivir. El hombre es la única criatura que come cuando no está hambriento y generalmente vive para comer en vez de para vivir.

desórdenes digestivos

Si comemos sólo por el sabor y con el paladar, comemos demasiado y no recibimos los aportes que nuestro cuerpo necesita y además sufrimos de desórdenes digestivos que nos desalinean con nuestro sistema.

comer para nutrirse

El yogui cree en la armonía, por eso, come para nutrirse y mantenerse. No come ni mucho ni poco, él ve a su cuerpo como untemplo de su espíritu y se protege a sí mismo de la auto-indulgencia.

los efectos que producen los alimentos

Hoy en día comemos más por "entretenimiento" y por cuestiones tradicionales y sociales más que por nutrir nuestro cuerpo.
No nos damos cuenta de los efectos que producen los alimentos que comemos e ignoramos qué repercusiones tienen. Y las repercusiones son muchas y variadas y nos causan muchos problemas de los que a veces no somos conscientes

comer sin saber

Hemos aprendido de las familias y ambiente social a comer alimentos poco o nada nutritivos y a comer en exceso simplemente por el mero hecho de comer sin saber para qué o por qué.

Está tan implantado en nuestros programas sociales que ni siquiera nos damos cuenta de que nuestro cuerpo es un sistema funcional y requiere de un mantenimiento constante. Necesita ser cuidado, como cualquier sistema complejo.

para mantener el cuerpo

La comida es medicina.

Nuestro cuerpo es nuestro templo donde vivimos y para conservarlo y mantenerlo ha de estar limpio, sano y puro. En un templo sucio, aun con tus mejores deseos e intenciones, no se suele alcanzar tu máximo potencial.
La comida es medicina para el cuerpo que provee la energía esencial para mantener el cuerpo, nutrir las células y transformarse en sangre, huesos, tejidos...

comida que es medicinal

Hay mucha comida que es medicinal. ¿Qué hace la medicina? Lucha contra la enfermedad y da al cuerpo una oportunidad para recuperarse y regenerarse.
La medicina química es producida porque es más barata. La diferencia entre la medicina química y la orgánica es que la química es directa y más rápida (con más efectos impredecibles y no armónicos) y la orgánica es indirecta.

La medicina orgánica o natural nos afecta más despacio pero sus efectos son más duraderos y seguros. Ademas trata las causas de las enfermedades y no sólo los efectos